Potage de betternut et poireaux
Ça fait du bien un bon potage de ce temps !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 betternut,
5 poireaux ou plusieurs petits comme moi du jardin,
1 litre 1/2 d'eau.
Huile d'olive, (ou beurre),
Curcuma,
sel et poivre.
Préparation:
Débarrasser les poireaux de mauvaises feuilles, les fendre, dans la longueur et les laver.
Les couper en tronçons.
Laver et éplucher la betternut, puis la couper en deux enlever les graines, et la couper en morceaux.
Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive.
Saler, poivrer et saupoudrer de curcuma.
Ajouter l'eau et laisser cuire environ 30 minutes.
Passer la soupe et déguster.
Mots-clés: betternut, poireaux
Publié par Mamyloula
Votes
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
Mamyloula
Merci Lauranou, c'est vrai, c'est bon, c'est doux lol tout comme mon Pitou MDR bisous à toi aussi et une grosse lèche de Pitou
Lauranou
Un bon potage onctueux que je mangerais bien avec une quenelle de crême fraîche et des croutons un régal ...hummmje me vois déjà merci
Gros bisous Mamyloula et à ton amour de Pitou