1. Recettes
  2. Entrée
  3. Soupe

Potage velouté aux endives

Une recette de velouté très facile par Mamyloula

  • Recette de cuisine 4.77/5
4.8/5 (13 votes)
72 Commentaires
303
recette Potage velouté aux endives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Belles endives2 Carottes 1 Oignon1. 5 L de bouillon de volaille ou 3 cubes de bouillon et 1. 5 L d'eau75 G de beurre60 G de farine, 10 cl de crème fraîche

Préparation:

Couper en très petits morceaux, les carottes et l'oignon,



recette Potage velouté aux endives



Faire revenir ces légumes sans les colorer dans le beurre.



recette Potage velouté aux endives



Ajouter la farine en remuant soigneusement hors du feu, et verser le bouillon de volaille peu à peu et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.




recette Potage velouté aux endives


Quand les carottes sont cuites, émincer les endives.



recette Potage velouté aux endives



Et les ajouter au potage bouillant.



recette Potage velouté aux endives



Cuire 5 mn en remuant, puis ajouter la crème fraiche.



recette Potage velouté aux endives



Bon appétit, en tout cas moi je vais me régaler ainsi que mon époux !!!!


Mots-clés: endive, potage, soupe

Une portion (env. 300 g) :
 Calories 163 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,9 g   Lipides 11,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

72 commentaires

Mamounette69110

A faire je pense très bon

samedi, 22 janvier 2022, 17:15 # -

Mamyloula

bisous hanor

dimanche, 24 janvier 2021, 20:36 # -

hanor

merci a faire bisous

dimanche, 24 janvier 2021, 20:35 # -

Mamyloula

fait encore, ca vient la fin des endives

vendredi, 19 avril 2019, 14:18 # -

Mamyloula

encore et encore miam miam

jeudi, 05 octobre 2017, 15:48 # -

Mamyloula

voilà encore fait, on ne s'en lasse pas bises à tous

jeudi, 08 décembre 2016, 14:52 # -

Mamyloula

Merci Carmen bisous

mercredi, 23 mars 2016, 23:54 # -

Carmen

oui très bonne à tenter donc bisous

mercredi, 23 mars 2016, 22:15 # -

Mamyloula

Et voilà on va encore se régaler ce soir bises

mercredi, 13 janvier 2016, 17:41 # -

hanor

merci bonne journée bisous

lundi, 04 janvier 2016, 12:22 # -

Votes

Invité, Jamonac et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.77/5

4.8/5 (13 votes)

 =  13 votes

Ils ont envie d'essayer

 303Invité, Mamounette69110 et 301 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Potage velouté aux endives "anti-cholestérol"

Potage velouté aux endives "anti-cholestérol"

 
recette Velouté d'endives, de Mamyloula

Velouté d'endives, de Mamyloula

 
recette Velouté d'endives au cumin

Velouté d'endives au cumin

 
recette Velouté d'Endives à la Truite Fumée et Oeufs de Truite

Velouté d'Endives à la Truite Fumée et Oeufs de Truite

 

Mots-clés