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Potage velouté aux endives

Une recette de velouté très facile par Mamyloula

  • Recette de cuisine 4.77/5
4.8/5 (13 votes)
72 Commentaires
300
recette Potage velouté aux endives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Belles endives2 Carottes 1 Oignon1. 5 L de bouillon de volaille ou 3 cubes de bouillon et 1. 5 L d'eau75 G de beurre60 G de farine, 10 cl de crème fraîche

Préparation:

Couper en très petits morceaux, les carottes et l'oignon,



recette Potage velouté aux endives



Faire revenir ces légumes sans les colorer dans le beurre.



recette Potage velouté aux endives



Ajouter la farine en remuant soigneusement hors du feu, et verser le bouillon de volaille peu à peu et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.




recette Potage velouté aux endives


Quand les carottes sont cuites, émincer les endives.



recette Potage velouté aux endives



Et les ajouter au potage bouillant.



recette Potage velouté aux endives



Cuire 5 mn en remuant, puis ajouter la crème fraiche.



recette Potage velouté aux endives



Bon appétit, en tout cas moi je vais me régaler ainsi que mon époux !!!!


Mots-clés: endive, potage, soupe

Une portion (env. 300 g) :
 Calories 163 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,9 g   Lipides 11,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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72 commentaires

Mamyloula

Bravo hanor tu as fait une belle version bisous

lundi, 04 janvier 2016, 00:19 # -

hanor

fait a ma façon pour ce soir miammmm bisous

dimanche, 03 janvier 2016, 22:05 # -

Mamyloula

Merci Rosy, je le remettrais en avant mais il faut que je fasse quelques photos quand j'en ferrai le potage, c'est vrai que c'est super bon, je peux déjà le mettre sur facebook bisous

dimanche, 08 novembre 2015, 12:05 # -

Rosy

demain , je vais encore me régaler avec ton potage , que tu devrais remettre de l'avant pour que les nouveaux sur le site le voit biz

samedi, 07 novembre 2015, 22:52 # -

Mamyloula

hop encore et encore lol on est accro !

mardi, 21 avril 2015, 15:17 # -

Mamyloula

Je viens de la refaire en ajoutant des blancs de poireaux bises

mercredi, 01 avril 2015, 17:41 # -

Mamyloula

Essaie et tu en redemanderas, crois moi et crois les autres aussi lol bisous

samedi, 28 mars 2015, 15:01 # -

makiace

Ah oui je l'avais raté !hummmm !!!endive j'adooore et soupe aussi alors ca devrait me plaire!!merci

samedi, 28 mars 2015, 15:00 # -

Mamyloula

encore encore encore et encore on en demande encore

mercredi, 25 février 2015, 17:22 # -

Mamyloula

Merci Rosy moi aussi je viens de le faire, à l'instant, c'est vraiment bon on est fan tous les deux lol bisous

lundi, 16 février 2015, 16:33 # -

Votes

Invité, Jamonac et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.77/5

4.8/5 (13 votes)

 =  13 votes

Ils ont envie d'essayer

 300Invité, Mamounette69110 et 298 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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