Poulet au curry et champignons
De bons restes c'est toujours parfait
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de blanc de poulet ou comme moi reste de poulet rôti1 Oignon émincé4 Gousses d'ail émincé20 Cl de crème fluide légère. 2 Tomates 250 G de champignons. Quelques feuilles de basilic selon goût1 Cuillère à café de curry1 Cuillère à café de coriandreDe l'huile d'oliveSel, poivre si nécessaire.
Préparation:
Faire dorer le poulet (s'il est cru) dans une sauteuse dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'oignon l'ail et les épices. Si c'est un reste de poulet cuit au four le mettre après les épices (coriandre et curry).
Ajouter les champignons puis la crème fluide. Laisser cuire quelques minutes si le poulet est déjà cuit. (un peu plus si le poulet est cru).
Ajouter les tomates couper en morceaux ainsi que le basilic ciselé et laisser mijoter à feu doux 10 minutes environ (le temps que les tomates cuisent.
Saler et poivrer si nécessaire.
Recette basée sur la recette de la popotte coup de coeur de maman cliquer ici
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Une portion (env. 350 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 34,7 g
Glucides 6,9 g
Lipides 20,8 g
Publié par Mamyloula
Votes
rosinette, jeanmerode et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Bredala et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
makiace
Un bon curry de poulet,j'adore...
Merci à toutes les deux...bizzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
super ta version !!!!!! la prochaine fois je fais la tienne ,merci du partage du lien vers ma recette !!!!!
pitou est bien sage il rêve de courir aprés le poulet hihihiiiii !