Purée
Une recette de plat simple et rapide par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Des pommes de terre pour deux personnes1 Oeuf entierDu laitUn bon morceau de beurreSelÉventuellement une gousse d'ail et du persil
Préparation:
Éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux et les faires cuire dans de l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes.
Egoutter les pommes de terre et les écraser au presse purée.
Ajouter le beurre et l'oeuf entier puis mélanger.
Ajouter le lait peu a peu et chaud en battant au fouet à main, jusqu'à consistance souhaitée.
Rectifier l'assaisonnement, éventuellement avec du sel, de l'ail, et/ou du persil.
Mots-clés: lait, oeuf, pomme de terre, purée
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
jeanmerode
une bien bonne purée maison