Rognons de porc au porto
Et servir avec une laitue ou une salade de tomates, des frittes ou des pommes de terre sautées ou encore des pommes de terre à l'eau
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 à 4 rognons de porcpoivre selHuile d'olive ou beurre1 cuillère à soupe de farine1 verre à vin de porto. (environ 10 à 15 cl)
Préparation:
Ouvrir les rognons en deux et les nettoyer (si ce n'est déjà fait).
Laver les rognons et les laisser tremper dans de l'eau vinaigrée une dizaine de minutes puis les sécher.
Ciseler le bord des rognons.
Et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile, saler et poivrer.
Les retirer.
Mettre une cuillère à soupe de farine et mélanger.
Ajouter le verre de porto.
Remettre les rognons un instant.
Et servir avec une laitue ou une salade de tomates, des frittes ou des pommes de terre sautées ou encore des pommes de terre à l'eau....
Et voici Lysie e plein saut !!!
Une portion (env. 80 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
Mamyloula
J'y ai pensé, mais je ne l'ai pas dit !!!! bises à toi
jeanmerode
cette recette est pour moi
Mamyloula
Je changerai la photo principale quand j'en cuisinerai et j'en rajouterai dans la recette, bises à tous