Röstis faciles (4 recettes)
Superbes tes rostys mamyloula. - lafrimousse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 g de pommes de terre1 cuillère à soupe de crème fraîche100 g de fromage rapé (moi trois fromage)200 g de lardons (moi des fumés)1 gros oignon1 oeufdu romarinHuile d'olive
Préparation:
Voici la 1° recette (pour environ 20 röstis) que j'ai fais, c'est la plus complète :
Faire cuire les pommes de terre la veille, sans les peler ni les couper, dans de l'eau bouillante salée.
Le lendemain : peler et râper avec une râpe à gros trous les pommes de terre.
Faire rissoler l'oignon avec les lardons.
Mélanger les pommes de terre avec le gruyère, l'oeuf, la crème, le romarin, et la préparation oignons/lardons.
Mouler à l'aide d'un moule à découper ou à la main les röstis.
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir environ 2 min de chaque côté les röstis et servir avec une salade verte ou une salade d'endives.
2° recette : la même chose sans les lardons, ni le romarin, ni le fromage et un oignon de plus (soit : pomme de terre, 2 oignons, crème et oeuf).
3° recette : la même chose mais cette fois ci sans la crème, ni le romarin (soit pommes de terre, oignon, lardons, fromage, oeuf).
4° recette : la même chose mais sans la crème, sans oignon et sans fromage (soit pommes de terre, lardons, oeuf, romarin).
Ensuite vous pouvez faire allez votre imagination et ajouter ou retirer l'ingrédient de votre choix !!!!! Exemple moi la prochaine fois j'ajouterai un ou deux blancs de poireau que je ferai rissoler dans du beurre.
Mots-clés: crème fraiche, fromage, lardon, oeuf, pomme de terre, romarin
Une portion (env. 180 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 17,7 g
Lipides 10,6 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
28 commentaires
campanule
merci pour cette recette,je n'en ais jamais fait donc je vais tester cela à l'air très bon,bonne journé"
mamounette69110
hummmmm , !! j'adore !!!merci Mamyloula
Mamyloula
merci à tous bises
la caille
c'est bien bon les rostys! je faisais comme lafrimousse, j'en achetais de temps en temps des surgelés , mais à présent, je les ferais merci bisous et meilleure santé .
Mirabelle 54
Très bonne recette, très bonnes explications, tu mérites 20/20 Merci à toi de nous donner une autre version que celle avec les pommes de terre crues. Bises
lafrimousse
Superbes tes rostys Mamyloula
j'en achetais souvent pré-fais congelé
Désormais j'en ferais à la maison !!
bien meilleures !!
Bisouuuuuuuuuuuuuuus !!
Mamyloula
Merci dominique et rosy, ne t'inquiète pas rosy moi aussi je fais des fautes de frappe, mais je n'étais pas sur que c'était pour moi. oui ça m'a fait plaisir. Ce plat était très bon. Et assez facile à faire. Il faut faire cuire les pommes de terre la veille pour qu'elles soient froides afin de les râper. bises à tous et bonne journée
Dominique
ça réchauffe rien que de lire ta recette. Merci, bonne journée et bisous.
Rosy
Re, j'ai oublié ,je dis toujours de faire ce plat ,mais là ,je ne vais plus tardé a en faire cela me donne envie
Rosy
Bonjour Mamyloula
Oui ,hier j'ai du me trompé cela n'est pas grave ,mais pour ton surnom excuse de l'avoir écorché .
Merci pour les petits coeurs que tu as mis à mes recettes
Aujourd'hui dans le brouillard mais pas froid ,hier sorti d'un km d'Heuchin (de chez moi)plus rien .
Passe une bonne journée ,j'ai vu que tu as du mal aux os pas étonnant avec se sale temps humide ,soigne toi bien (du repos)
Biz Rosy