Roti de cheval ( ou de boeuf)
Servir avec par exemple une purée maison, une salade d'endives ou de laitue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Roti de cheval d'environ 500 g1 Oignon2 Grosses gousses d'ailBeurre et de l'huile d'oliveSel, poivreThym, laurier
Préparation:
Mettre le roti dans un plat allant au four.
Couper l'oignons et l'ail en tout petits bouts.
Les ajouter autour du roti, poivrer, mettre le thym (ou des fines herbes), du laurier, un filet d'huile d'olive et/ou un morceau de beurre.
Préchauffer le four à 200°.
A la dernière minutes saler et enfourner 20 minutes (augmenter le temps de cuisson si votre roti est plus gros).
Servir avec par exemple une purée maison, une salade d'endives ou de laitue.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 37,0 g
Glucides 2,1 g
Lipides 4,1 g
Publié par Mamyloula
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
Mamyloula
Il y a longtemps que je n'avais pas mis de petit mot ici lol, pourtant j'en fait souvent. Donc bonjour à tous et gros bisous
Mamyloula
aujourd'hui purée maison, rôti de cheval et sucrine colorée bises
Mamyloula
coucou rosy, nous on adore le cheval et on en fais assez souvent. ne t'inquiètes pas je sais ce que c'est d'être occupée, je peux en dire autant sur moi !!!!! ici c'est couci coussa gros bisous
Rosy
Bonsoir Mamy
Vraiment ,je ne t'appelle pas souvent
Je fais du rôti de cheval lundi soir aussi ,je cherchais pour faire autres choses que des frites avec ,va pour une bonne purée
Je n'avez pas vu que Cathy allait voir aussi Michel (le chevalin)Bours ,je connais bien
Toi comment vas-tu ,je vais essayer de venir après que je sois revenue de chez Mary
Je suis allée jeudi dans le Nord mais ,j'ai fais l'aller retour
Bon ,bisous
Mamyloula
Bon appétît à vous tous cathy, je vois que toi et rosy allez au même chevalin, dit mpoi si tu t'es régalé et merci de t'intéresser à mes recettes, merci aussi à rosy je viens seulement de voir son com bisous à toutes les deux
Cathy Tonnoir
Bonjour je m'appelle Cathy Tonnoir j'habite Bours près de saint pol sur ternois et je prends ma viande de cheval chez Michel le seul et unique pur chevalin avec lui je suis sur de ce que je mange et aujourd'hui rôti de cheval pour moi et mes invites hummmmm!!!!! On va se régaler !!!!!!!
Rosy
Bonsoir Mamy
Très bon le cheval malheureusement il n'y a plus de chevaline comme dans le temps
en principe tous les lundi je vais au marché de St pol sur ternoise alors je vais chez Michel encore un pur chevalin ,mais personne pour reprendre son commerce alors après je ne sais pas ou j'irais
Demain prise de sang,puis mardi anesthésiste
et le 3 opération
Comment vas-tu ?n'es-tu pas trop fatiguée
avec le beau temps que nous avons nos vieux os vont peut être aller mieux ,Marc me dit que cela ne durera pas
Au fait à quand la photos des oisons
Je te fais de grosses bises
Mamyloula
comme nous, merci melayers bises
melayers
j'aime le cheval sa me dérange pas bien saignant comme sur la photo un vrai régal avec un peu de moutarde un regal bisou ma belle
Mamyloula
Merci pentrez bises