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Rouelle de porc, choux de bruxelles

Une recette d'entrée proposée par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
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269
recette Rouelle de porc, choux de bruxelles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Rouelle de porc1/2 Litre de vin blanc1 Cube de bouillon de volaille2 Cuillère à soupe de farine2 Oignons1 Échalotte (grosse)4 Gousses d'ailThym, laurier, sel, poivreHuile d'olive

Préparation:

  recette Rouelle de porc, choux de bruxelles



Faire revenir de toutes part la Rouelle, puis la retirer.



recette Rouelle de porc, choux de bruxelles



Faire revenir les oignons en rondelles ainsi que l'échalotte.



recette Rouelle de porc, choux de bruxelles



Mettre la farine, bien mélanger et ajouter une partie du vin blanc.



Remettre la rouelle, le thym, le laurier, le cube de bouillon émiétté, l'ail coupé en petits morceaux. Verser le reste du bouillon.



recette Rouelle de porc, choux de bruxelles



Laisser cuire 1 heure à 1 heure 1/2 en cocotte selon goût, bien veiller à ce qu'il reste du jus pour la cuisson.



recette Rouelle de porc, choux de bruxelles



Servir avec des choux de bruxelles cuits à l'eau puis revenu dans un peu de beurre, des pommes de terre à l'eau et un peu de moutarde ou du piccalilli.




Mots-clés: choux de bruxelle, moutarde, piccalili, Rouelle, vin blanc

Pour 100 g :
 Calories 74 kcal   Protéines 0 g   Glucides 6 g   Lipides 0 g  

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7 commentaires

Mamyloula

merci à tous bisous

samedi, 20 avril 2013, 12:22 # -

rosinette

oh la rouelle que c'est bon!

samedi, 20 avril 2013, 10:38 # -

Dominique

ça a l'air super bon !! Bisous

samedi, 20 avril 2013, 08:36 # -

pepi

ah la belle rouelle !! c'est bien bon !!

samedi, 20 avril 2013, 06:24 # -

ma truffe

moi aussi j'adore ce plat,je prend merci,bizzzzz

samedi, 20 avril 2013, 06:20 # -

jeanmerode

alors bravo ma grande

vendredi, 19 avril 2013, 22:21 # -

lyly59

un bon petit plat ,j'adore ça.

vendredi, 19 avril 2013, 20:04 # -

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