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Sauce forestière

Une sauce qui accompagne beaucoup de plat

  • Recette de cuisine 4.94/5
4.9/5 (17 votes)
55 Commentaires
208
recette Sauce forestière

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de champignons de votre choix1 Cube de bouillon (volaille ou bœuf au choix)1 Échalote10 Cl d'eau20 Cl de crème fraichePoivre, huile d'olive

Préparation:

Faire revenir l'échalote épluchée et couper en rondelle dans de l'huile d'olive et ajouter les champignons coupés en tranches.



recette Sauce forestière



Quand il sont bien colorés, les retirer.



Mettre l'eau, la chauffer et y ajouter le cube de bouillon.



recette Sauce forestière



Quand tout est bien fondu y ajouter la crème fraiche.



recette Sauce forestière



Puis remettre les mélange champignon/échalote.



Laisser cuire jusqu'à consistance désirer.



recette Sauce forestière



Moi je sers avec du poisson, cette fois ci des filets de loup, mais peut être servie avec de la viande rouge ou blanche, des pommes de terre ou des pâtes.....



Et quelques belles photos après la pluie dans mon jardin, avec ce temps voyons ce qui est beau pour nous remonter le moral :



recette Sauce forestière



recette Sauce forestière



recette Sauce forestière



recette Sauce forestière



Mots-clés: Champignons, crème fraiche

Une portion (env. 100 g) :
 Calories 129 kcal   Protéines 1,0 g   Glucides 2,9 g   Lipides 11,5 g  

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55 commentaires

Mamyloula

Elle est super bonne ma truffe merci

dimanche, 26 mai 2013, 21:46 # -

marie-jo

miam belle photos

dimanche, 26 mai 2013, 11:39 # -

ma truffe

belle sauce et bien pratique,bizzzzzzzzz

dimanche, 26 mai 2013, 07:42 # -

Mamyloula

merci à vous deux, ici plus de chance depuis ce matin enfin soleil et normalement jusque lundi aussi mais après c'est de nouveau la cata, il parait !!!!!! bises

samedi, 25 mai 2013, 20:20 # -

campanule

tulipes,iris et campanules sont très belles,et c'est vrai que toutes ces couleurs peuvent nous remonter le moral,pourvu que la pluie ne les flétrisse pas trop vite,chez moi c'est pareil,il pleut,il pleut,il pleut...
heureusement qu'il nous reste les foodies,ta recette est très belle,merci

samedi, 25 mai 2013, 20:16 # -

hanor

quelle étourdie je n ai pas répondu,,tout est bon et beau merci

vendredi, 24 mai 2013, 12:09 # -

Mamyloula

Merci Dominique à plus bisous

vendredi, 24 mai 2013, 11:38 # -

Dominique

Magnifique, magnifique! Quelle bonheur de voir des fleurs. Merci et plein de bisous. Tes mésanges sont extra. Et tes recettes aussi.

vendredi, 24 mai 2013, 10:28 # -

peppette

Merci pour ta recette qui a l'air bien bonne et pour toutes c superbes photo.Tu as de la chhance, ns c déjà ts fanés,et en plus avec ce temps pourri rien ne pousse, c désolant et déprimant pleins de gros bisous et une très bonne nuit à toi mamy.

jeudi, 23 mai 2013, 20:49 # -

Mamyloula

Bise et bonne nuit à tous, je suis en retard je me dépêche à plus

jeudi, 23 mai 2013, 20:44 # -

Votes

Quentin, Monstress et 15 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.94/5

4.9/5 (17 votes)

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