Saumon cuit au court bouillon
Superbe plat,bravo et bon courage pour le jardin - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Du saumon (moi reste de saumon que j'avais découpé)Du court bouillon (vois lien ce dessous)
Pour finir le plat :mayonnaise maison (voir lien si dessous)Carottes râpées (voir lien si dessous)Oeufs cuits dur Persil
Préparation:
Cuire des oeufs durs la veille et laisser refroidir. (9 minutes dans l'eau bouillante, avec un filet de vinaigre pour éviter la cassure de l'écaille) cliquer ici pour tout savoir sur les oeufs
Faire cuire le saumon au court bouillon. (moi reste de saumon après découpe).
Court bouillon voir les ingrédients en cliquant ici
Puis passer le court bouillon, conserver le jus pour agrémenter d'autres recettes.
Enlever les arrêtes.
Emietter le poisson et mettre de la mayonnaise (recette mayonnaise maison cliquer ici)
Râper des carottes (cliquer ici pour voir la recette à la mayonnaise) et découper les oeufs
Couper après avoir épluché les oeufs comme sur le lien si dessus).
Sur un lit de carottes/mayonnaise, mattre le saumon/mayonnaise et disposer vos oeufs, parsemer de persil haché.
Aujourd'hui débute le gros travail de la terre pour le printemps !
Mots-clés: carottes, mayonnaise, œuf, poisson, saumon
Publié par Mamyloula
17 commentaires
pentrez
Plat bien appétissant
makiace
Un bon plat bien appétissant ! Et merci pour le lien sur les oeufs,je savais pas pour l'eau froide...pour les jaunes j'avais vu qu'on pouvait les congeler mais soit en les salant soit en les sucrant, j'ai fait un essai en salant et en les battant ,à voir ...je te dirais le résultat...
Carmen
miam avec de la mayo j'adore, bisous
Mamyloula
Vous avez toutes raison bisous et merci
fanfan
les plats frais reviennent , youppy !
mimine59
je suis une fan de saumon !!!! j'adore
katcelau
je ss pas poisson mais le saumon je le mange!!!! jolies petits œufs de pâques bizzz kat