Saumon fumé/carottes
En entrée ou comme plat par mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Carottes Du saumon fumé (maison pour moi voir lien ci dessous)5 Œufs Mayonnaises allégée (voir lien ci dessous)Laitue
Préparation:
Faire cuire les oeufs durs (9 minutes deans l'eau bouillante vinaigrée.
Râpée les carottes, les mélanger avec de la mayonaise allégée cliques ici pour voire la recette.
Sur une assiette mettre 2 feuilles de laitue, poser des carottes râpées/mayonaise.
Eplucher et découper joliement les oeufs et disposer sur le côté des carottes, puis ajouter quelques petites tranches de saumon fumé roulé (maison : voir la recette cliques ici).
Avec un oeufs, séparer le jaune et le blanc, écraser chacun dans une petite assiette et éparpillée ça et là sur la préparation de l'assiette.
Recommencer avec une autre assiette.
Ma maigre récolte après l'innondation ! Mais ma récolte quand même !
Publié par Mamyloula
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15 commentaires
clonicole
une bonne petite entrée
Mamyloula
Merci makiace bisous
makiace
Belle assiette pleine de fraîcheur et bravo pour le saumon fumé maison !
Bisous
Mamyloula
Bises et merci cuisine plaisir
Cuisineplaisir
Une assiette vraiment très très sympa