Soupe poireaux/saucisses fumées
Une recette de soupe maison par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 saucisses de Montbéliard2 ou 3 belles carottes1 gros oignon1 branche de céleri3 à six poireaux selon la grosseur2 ou 3 courgettessel, poivre, beurre2 l d'eau
Préparation:
Cette recette est inspirée par celle de jeanmerode pour la voir cliquer ici
Faire bouillr l'eau salée, y ajouter les saucisses de montbéliard en rondelles, l'oignons en tranches, les courgettes épluchées (une lamelle sur deux), la partie verte des poireaux que vous avez conservé (pas le bout trop fort), et le celeri.
Cuire pendant trente minutes.
Faire revenir les blancs de poireaux coupés en morceaux de deux centimètres dans le beurre.
Les mettre dans le bouillon et cuire encore 20 minutes.
Servir. (accompagné ou non de petits croutons grillés).
Ma récolte de céleri :
Un coucher de soleil sur les arbres :
Une portion (env. 560 g) :
Calories 106 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
10 commentaires
Mamyloula
et très bonne même merci bisous
IANOU
Bonne soupe d'hivers
Mamyloula
elles sont belles hein!!! hihihi
pepi
super soupe de saison et oui bien digne de jean hi hi mais toi moins palotes hi hi !!
Mamyloula
merci mais grâce à toi bisous
jeanmerode
tres bonne soupe,bravo
Mamyloula
Merci rosinette bises
rosinette
belle recette et belles photos
Mamyloula
Merci monique bisous
italmo
TRES TRES BELLE RECETTE ET TRES BELLES PHOTOS