Sucre parfumé aux zestes d'orange
Parfumé plus ou moins, selon votre goût, il est bien meilleur que celui du commerce !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
200 g de sucre semoule ou cristallisé,
zestes séchés de 2 oranges (plus ou moins selon votre goût).
Moi j'y ai ajouté en plus 2 cuillères à café de poudre de zestes d'oranges maison.
ou
ne mettre que la poudre (pour ceux qui n'aiment pas le zeste entier dedans).
Préparation:
Faire sécher les zestes d'oranges (voir la recette en cliquant ici).
Dans une boite mettre le sucre, ajouter les zestes bien secs entiers ou écrasés en poudre. Fermer la boite.
J'ai ajouté ensuite 2 cuillères à café de poudre de zestes que j'avais aussi préparé.
Bien sur vous pouvez ne mettre que la poudre comme ça vous évitez d'avoir les morceaux de zestes entiers pour vos préparations.
Secouez bien.
Laisser de côté pendant au moins trois semaines, en secouant de temps à autres.
Utiliser dans des recettes ayant besoin de sucre à la fleur d'oranger : exemple crème, gâteaux....
Pitou au plus près de moi lol.
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Publié par Mamyloula
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloula
C'est vrai et pour le gateaux aussi bisous Tiphaine07
Tiphaine07
C'est le sucre idéal pour les brioches, merci !
Mamyloula
Merci pattysaveurs bises bon lundi
pattysaveurs
Bonne idée, délicieux! Bisous
Mamyloula
MDR bises Kath
katcelau
a oui !! a faire !! super biizzz kat
il est beau mon pitou quand il dort