Table et repas fête des mères
Résumé d'une bonne journée en famille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Saucisses fumés (voir mon lien ce dessous)
tomates cerise multicolore,
Blanc de poulet,
saucisson à l'ail,
Cacahuètes
saucisses portugaises épicées et non épicées,,
petits pains apéro (Navettes) (voir mon lien ci dessous),
pâté de campagne
carbonnade flamande,
frites (voir mon lien ci dessous),
batavia,
et pour la table :
nappe blanche,
pétales de pivoine rouge séchées,
joli bouquet de pivoine et arôme,
set de table rouge,
et oups : j'ai oublié les serviettes qui devaient être rouges.
Danette au chocolat (voir la recette lien ci dessous),
Crêpes dentelles.
Préparation:
D'abord bonne fête à toutes les mamans.
Après avoir fumé les saucisses (cliques ici), les passer à la poêle légèrement avec très peu d'huile d'olive, puis les couper en morceaux et dans la même poêle les faire sauter plusieurs fois. Les éponger entre deux feuilles de papier absorbant. Laisser les refroidir.
Montage des brochettes :
Couper en carrés le blanc de poulet cuit.
Piquer sur chaque mini brochette : un morceau de saucisse fumée, une tomate cerise, un morceau de blanc de poulet. Les piquer dans un plat à brochette ou dans un pain rond.
Montage d'un des plats apéro :
Couper le saucisson en fines tranches, et les disposer selon votre plat, couper en petits bouts les saucisses portugaises, les placer aussi ainsi que les cacahuettes salées.
Montage des petits pains (navettes) : (cliques ici pour la recette)
Après avoir fait les petits pains, les couper en deux et les tartiner de pâté de campagne. Les poser dans une assiettes.
Nous n'avons pas fait de Hors d'oeuvre, car le plat était assez copieux ! Lol.
Le repas :
Servir la carbonade flamande (celle ci c'est ma fille qui la fait) mais je vous mets le lien de ma recette : cliquer ici.
Avec des frites (à cuire avec une échalote (cliques ici pour voir la recette)). et une bonne batavia assaisonée d'huile d'olive, de vinaigre de ciboulette (voir la recette en cliquant ici), sel, poivre, échalote, et persil.
La batavia que ma voisine m'a donné elle faisait 1 kilog !!!!!!
Le dessert :
Danette au chocolat (clique ici pour voitr la recette) et crèpes dentelles.
La table :
Et voilà en plus j'ai été gâté :
une boite à bijoux fait main par flora et sa maman et une jolie rose :
Publié par Mamyloula
13 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
C'est très jolie et très bonne choses que tu as faites, bisous
italmo
BELLE TABLE ET BON MEMU POUR CETTE BELLE JOURNEE DES MAMANS
BISES
jeanmerode
une belle table ,un bon repas, bravo,gros bisous