Tagliatelles au saumon fumé et sauce échalotes
Avec des pâtes fraiches, c'est encore meilleur par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
250 G de pâtes fraiches (voir lien ce dessous)150 G de saumon fumé maison (voir lien ci dessous)2 Belles échalotes20 Cl de crème semi-liquideDe l'huile d'olive ou une noix de beurre.
Préparation:
Je me suis basée sur la recette d'elisaht, cliques ici.
Faire le saumon fumé quelques jours avant cliques ici pour la recette (sinon prendre celui du commerce).
Le jour même faire les pâtes, (c'est très facile et bien meilleur), voir recette en cliquant ici.
Eplucher et faire bien revenir les échalotes émincées finement dans l'huile ou la noix de beurre. Puis ajouter la crème semi-liquide, et 100 g de saumon fumé coupé en lardons.
Laisser mijoter 5 mn à feu doux.
Cuire les pâtes à votre convenance dans un grand volume d'eau bouillante salée (le temps de cuisson dépend si c'est des pâtes fraiches ou du commerce, ainsi que de votre goût) et ajouter la sauce.
Au moment de servir mettre le reste du saumon fumé en lamelles.
Servir très chaud.
Pitou concentré et à l'écoute de......
Enregistrer
Une portion (env. 320 g) :
Calories 941 kcal
Protéines 29,2 g
Glucides 87,6 g
Lipides 45,4 g
Publié par Mamyloula
Votes
Catalina, jeanmerode et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, St just et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
26 commentaires
Mamyloula
MDR Kilomètre-O et merci, tu as raison Notre amour de cuisine, surtout sans jardin c'est impossible un beagle oh là là !!!! ne fait pas cette erreur lol bisous à vous deux
Kilomètre-0
Des pâtes fraiches et du saumon fumé maison, tu sais nous mettre en appétit
Pas comme Pitou qui reste zen
Notre am❤ur de cuisine
Oui quand je met tes recettes souvent tu met des photos, et elle a retenu le nom de ton profil MAMYLOULA Elle l'adooore ton Pitou elle en voudrais un a la maison, mais on a déjà Sacha le chat puis pas de jardin il serait malheureux
Mamyloula
Merci ladyofnight et Notre amour de cuisine, il ne faudra plus que je ne mets pas de photos de Pitou alors ! LOL bisous
ladyofnight
j'adore trés belle recette
Notre am❤ur de cuisine
HHUmm sa a l'air super bon! en plus avec des pâtes fraîches maison!! pitou trop beau ce toutou notre fille en ai fan a chaque fois qu'elle le vois que je viens sur tes recettes elle demande ou il est?