Tartes aux pêches et fraises au fraise curd
Encore une bonne tarte bien fraiche....
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte bourgeoise (lien ci dessous)des fraises (quantité selon la grandeur de la tarte)de la fraise curd (lien ci dessous)une grande boite de pêches au sirop (ou faire des pêches au sirop)du coulis de fraises (lien ci dessous).
Préparation:
Faire la pâte à tarte bourgeoise cliques ici pour voir la recette.
L'étaler,
La placer dans la tourtière (avec un papier cuisson, ce qui facilitera le démoulage).
La piquer avec une fourchette et placer des haricots secs au fond pour bien réussir la cuisson.
La mettre au four préchauffer à 190°C pendant environ 25 minutes en surveillant (selon four).
Faire la fraise curd pendant ce temps là (cliques ici pour voir la recette).
Quand la pâte est cuite, mettre la fraise curd encore chaude après avoir enlevé les haricots secs.
Laisser refroidir.
Placer les pêches sur la fraise curd.
Laver, équetter, sécher les fraises et les placer à coté des pêches.
Mettre au frais.
Au moment de servir napper de coulis de fraises (cliques ici pour la recette) et/ou de chantilly.
Les poules mouillées lors des inondations !
Publié par Mamyloula
8 commentaires
Mamyloula
hummmm miam miam comme tu dis makiace merci bises
makiace
Humm très tentante cette tarte
Bizzz
Mamyloula
Merci Kathie dommage bisous
katcelau
superbe !! mais pas pour moi sniffff sniff ! bizz kat
Mamyloula
Oui mais pratiquement pas la maison, seulement la véranda un peu, par contre ma fille, son garage et sa salle à manger mais sous les meubles d'autres on eu plus d'eau, par contre dehors, c'est la cata au potager et aux bêtes Notre Amour de Cuisine et il continue de pleuvoir, ça n'a pas le temps de sécher. Merci à toi, Monique et jean bisous
italmo
SUPERBE ET MAGNIFIQUE TARTE AUX PECHES JADORE
BISES
jeanmerode
superbe ta tarte
Notre am❤ur de cuisine
Quel belle idée fraises pêche tu nous régal, tu as était inondé? ou que ton jardin?