Tiramisu au melon et caramel beurre salé
Ils sont superbes je te les pique lol - makiace
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 melon250 g de mascarpone50 g de coulis de caramel beurre salée plus un peu pour garnir.50 g de sucre en poudre20 cl de crème semi liquide.5 broyés du Poitou ou autre biscuit
Préparation:
Moi j'ai fait pour 5 personnes :
Mélanger doucement la mascarpone avec la crème liquide. À la main ou au robot : batteur K à minimum et pas longtemps).
Ajouter le coulis de caramel et le sucre en continuant de mélanger un peu plus fort à la main ou au robot : batteur K à 1, 1 ou 2 mn.
Enlever les pépins du melon et les égoutter afin de récupérer tout le jus.
Faire des billes avec la chair du melon (ou de petits morceaux). Et les égoutter également pour récupérer le jus.
Emiétter le tour des biscuits pour la garniture finale.
Dans les verres ou verrines poser dans le fond de chaque, 1 broyé sans le broyer lol ! (ou biscuit de votre choix).
Puis verser du jus de melon dessus et laisser imbiber.
Mettre une couche de mélange mascarpone, préparé ci dessus.
Mettre quelques billes de melon.
Mettre une seconde couche du mélange.
Poser une bille de melon sur le dessus.
Ajouter les miettes des broyés (ou biscuit de votre choix).
Garnir avec un peu de coulis de caramel au beurre salé.
Mettre au réfrigérateur 3 à 4 heures.
Et maintenant Pitou et sa maitresse qui se repose lol !
Mots-clés: caramel, mascarpone, melon
Une portion (env. 140 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 13,6 g
Lipides 44,9 g
Publié par Mamyloula
18 commentaires
italmo
UN BEAU ET BON PETIT TIRAMISU AU MELON
BISOUS
Mamyloula
et tu as raison sabine c'est exquis bisous
Cuisineplaisir
Très bonne idée, cela me paraît exquis
Mamyloula
Merci makiace, si tu les fais la veille, ne mets pas la garniture tout de suite, mais seulement une vingtaine de minutes avant de servir et oui Pitou applaudie, "toutes ses bêtises" lol bisous
makiace
Ils sont superbes je te les pique lol! On peut les faire la veille je suppose...
On dirait que Pitou applaudi , trop marrant hihihi
Bizzz
Mamyloula
Merci aussi à toi pour ton gentil commentaire bises
Invité
très original ce tiramisu mais ce n'est pas pour me déplaire en plus avec de la crème caramel au beurre salé hummmm j'adore, bisous
cuisinette
Mamyloula ils sont très beaux tes tiramisus merci de ton partage. bises.