Tiramisu poire/spéculoos
Une recette de tiramisu facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 5 personnes250 G de mascarpone3 Œufs3 Cuillères à soupe de sucre fin1 Sachet de sucre vanillé10 SpéculoosDu café très fort2 Ou 3 poires selon grosseurDes copeaux de chocolat maison pour la déco
Préparation:
Mettre la mascarpone dans un saladier avec le sucre, le sucre vanillé et les trois jaunes d'oeufs.
Mélanger à la fourchette (pas au batteur).
Battre les blancs en neige très ferme.
Incorporer le premier mélange aux blancs en neige, et mélanger doucement.
Dans les coupes ou verres, mettre un spéculoos dans chaque coupé en morceaux. Arroser avec deux cuillères à café de café fort.
Eplucher et enlever les pépins des poires, les couper en morceaux en les mettre sur le spéculoos/café.
Ajouter ensuite un spéculoos en morceaux et l'arroser également avec du café fort.
Puis couvrir du mélange de mascarpone préalablement préparée.
Décorer avec des copeaux de chocolat (recette cliquer ici) ou autre.
Laisser au frais au moins 12 heures................
L'arum après la pluie
La citrouille
Mots-clés: mascarpone, poire, spéculoos
Une portion (env. 130 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 19,9 g
Lipides 21,2 g
Publié par Mamyloula
29 commentaires
isa1
très très bonne idée,j'adopte!!
Mamyloula
merci on va se régaler miam bises
italmo
BEAU TIRAMISU
Mamyloula
fanfan
merci Mamyloula
Mamyloula
merci rosinette bisous
rosinette
très appétissant
Mamyloula
c'est facile, tu vas voir mais surtout pour la mascarpone ne prend pas de fouet bises et merci
fanfan
je ne suis pas douée en dessert mais je vais essayer .bisous