Truites aux pommes
Une recette de plat proposée par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Truites4 Pommes golden2 C à soupe de baies roses ou de cinq baies (comme moi)HuileBeurreSelPoivreUne c à soupe de sucreUn citronFarine
Préparation:
Recette de jeanmerode cliquer ici
Laver, éplucher, couper en quartiers les pommes et les citronner.
Les faire cuire dans une poèle feu moyen avec les 25 g de beurre et le sucre. Faire bien dorer.
Vider les poissons, les laver, laisser la tête.
Fariner les truites saler et poivrer (moi je les mets dans un sachet plastique et je secoue comme ça il y a bien de la farine, du sel et du poivre partout) et les secouer pour enlever le surplus.
Les faire saisir à feu vif dans une poèle à poisson, puis baisser le feu. Ajouter 20 g de beurre et les cinq baies (ou les baies roses), retourner les truites et les laisser cuire en les arrosant de temps à autre.
Pour décorer le plat couper deux rondelles de citron, dresser les truites sur un plat de service entourées des pommes et arrosées de la sauce aux baies.
Servir.
Un petit peu de perce neige (sans neige 
:
Une portion (env. 400 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 36,3 g
Lipides 24,2 g
Publié par Mamyloula
24 commentaires
Mamyloula
On a des pommes, on a des truites alors pourquoi chercher plus loin ! un vrai régal
Mamyloula
Après une bonne journée de pêche, un bon repas ! bises à tous
Mamyloula
Et oui je suis dans les pommes en ce moment ! bisous à tous
Mamyloula
on s'est régalé bisous makiace et merci
makiace
Merci pour le lien je la met vite de côté ça me plait bien cette recette !
Bisous
Mamyloula
Refait aujourd'hui c'est super bon bises
Mamyloula
Merci toto 78 bises
toto78
Génial et rapide!
Mamyloula
de rien bisous
martine. 62
Merci Mamyloula .
Alors je vais vite la faire .
Bises