Vinaigre de Framboises
Pour agrémenter agréablement vos recettes par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200 G de framboises250 Ml de vinaigre blanc25 G de sucre cristallisé.
Préparation:
Écraser les framboises avec un peu de vinaigre.
Les mettre dans un bocal fermant hermétiquement.
Ajouter le reste du vinaigre.
Secouer, mettre au frais au réfrigérateur pendant deux semaines en secouant énergiquement tous les deux à trois jours.
Filtrer et écraser le plus possible la préparation, puis mettre dans une casserole.
C'est Flora qui l'a fait !
Ajouter 25 g de sucre cristallisé et tout en remuant chauffer à feu doux en mélangeant pendant 10 minutes pas plus !
Laisser refroidir et mettre en bouteille.
Se conserve au frais et à l'abri de la lumière.
Se conserve plus d'un an.
Son utilisation : avec la mâche, le magret de canard, d'oie, le foie gras, les gésiers de volaille, les sauces (aux figues par exemple), la volaille, le poisson.... Ect.....
Pitou et sa copine ciboulette.....
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Mots-clés: Framboises, sucre., vinaigre blanc
Pour 100 g :
Calories 50 kcal
Protéines 0 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par Mamyloula
23 commentaires
Mamyloula
Merci Guy bonne nuit bisous
GUY59620
très joli vinaigre bien parfumé
excellente soirée bisous
Mamyloula
Merci Carmen bisous et je transmet ton bravo à floflo bisous
Carmen
Délicieux ce vinaigre de framboises, bravo à Flora, bisous
Mamyloula
Oui tu peux en faire avec des framboises surgelées Cuisineenfolie merci et bisous
cuisineenfolie
Tu penses que je peux en faire avec des framboises surgelées ? ??
cuisineenfolie
Mais j'en ai toujours et jamais pensé à en faire ! Merci beaucoup pour la recette, façile en plus ! ! Bisoussss
Mamyloula
Merci Pentrez bisous
pentrez
Très belle recette, préparée soi-même, c'est tellement meilleur! Bises
Mamyloula
Merci Jean, Martine et Babou, et oui babou c'est la copine de Pitou, mais c'est elle qui commande lol ils sont fou à deux lol bisous à tous