FILET PUR PORC ET SES LARDONS AU MIEL

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Filet pur de porc200 G de lardons fumésBeurre50 Cl de bouillon de viande2 C. À s. De miel

Préparation:

- faites dorer votre filet pur sur toute ses faces avec vos lardons, versez votre bouillon et laissez mijoter 30 minutes, retournez votre viande à mi-cuisson
- lorsque celle-ci est cuite la sortir de votre casserole, incorporez votre miel. Poivrez et ajoutez une c. à s. de beurre en noisette au fouet
Je l'ai servi avec des frites maison et des épinards à la crème