Boeuf carotte façon ma grand-mère
Une recette de boeuf très facile par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de viande de boeuf (comme pour les carbonades)250 G de lardons fumés20 Petits oignons 4 Carottes200 G de champignons coupés en lamelles1 Oignon3 Éclats d'ail1 Litre de bouillon de viande1 C. À c. De cumin1 C. À c. De thymPoivreHuile
Préparation:
- Coupez votre viande en morceaux.
- Pelez votre oignon, votre ail et vos carottes. Emincez grossièrement ognon et ail et coupez en rondelles vos carottes.
- Dans une grand marmite, faites dorer votre viande dans l'huile chaude, ajoutez vos oignons et votre ail. Parsemez de vos herbes, poivrez.
- Incorporez tout vos légumes et vos lardons, mélangez.
- Versez votre bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
Pour 100 g :
Calories 101 kcal
Protéines 4 g
Glucides 3 g
Lipides 6 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloumich
Je trouve que les recettes de nos parents ou grand-parent étaient simples mais chaleureuses
Bonne soirée Huguette,
Bisous. Paty
hanor
les menus varient avec le temps; parfois un rappel c est bien bisous
Mamyloumich
J'espère que la recette était à votre goût ZANZOU42. Bonne soirée, bisous. Paty
Mamyloumich
Bonsoir hanor, heureuse de t'avoir fait plaisir. Bsous Paty
ZANZOU42
Super recette Merci je l a prépare demain Bonne soirée
hanor
recette que j aime, merci