Boulettes maison aux haricots plats et tomates
Une recette de plat maison par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de haché 4 Oignons, 3 éclats d'ail 500 Gr. De haricots plats 4 Tomates Beurre, farine Bouillon de légumes Poivre, fines herbes surgelées (vu l'époque)
Préparation:
- Peler et couper finement 2 oignons et votre ail
- Éplucher vos 2 autres oignons et les couper en fines lamelles
- Faire des morceaux avec vos tomates
- Enlever les 2 bouts des haricots et les fils s'il y en a
- Couper les en morceaux en faisant des biseaux (pour faire plus joli), les cuire dans votre bouillon
- Dans un plat, mélanger les oignons et l'ail à votre viande, poivrer
- Faire de petites boulettes et les passer dans la farine
- Dans une poêle, fondre un peu de beurre et faire rissoler vos boulettes
- Quand vos haricots sont cuits, les égoutter
- Dans une grande casserole, faire fondre du beurre, y ajouter vos lamelles d'oignons, vos haricots et vos tomates
- Parsemer de vos fines herbes, poivrer et mélanger
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
- Ajouter vos boulettes à cette préparation
- Rectifier l'assaisonnement
Une portion (env. 320 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 16,0 g
Lipides 3,2 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloumich
Merci tout le monde, je préfère les boulettes maison, c'est meilleur. Bonne journée et je vous envoie pleins de bisous
pattysaveurs
Délicieux!
cuisineenfolie
Hummm. .. comme lorsque j'étais petite. ...
jeanmerode
une bonne recette de boulettes