Boulettes sauce provençale
Une recette d'accompagnement maison par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 G de haché1 Poivron rouge, 1 vert, 1 jaune2 Oignons3 Éclats d'ail500 Ml de tomates tamiséesOrigan, basilic, poivre1 C. À c. De purée de pimentBeurre
Préparation:
- pelez vos oignons et votre ail. Les émincer finement
- coupez vos poivrons en lamelles, après les avoir épépinés
- mettez votre viande dans un grand plat, y insérer la moitié de vos oignons et de votre ail. Ajoutez vos herbes, poivrez et bien mélanger le tout
- prenez un peu de ce mélange et roulez dans vos petites mains pour en faire des boulettes
- dans une grande casserole, faites fondre un peu de beurre et y rôtir vos boulettes. Mettez vos boulettes de côté et jetez la sauce. Replacez celles-ci dans la casserole, ajoutez les poivrons, le reste des oignons, votre ail, votre c. à c. de purée de piment et versez vos tomates tamisées. Laissez mijoter à feu doux
Une portion (env. 160 g) :
Calories 112 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 3,1 g
Lipides 3,1 g
Publié par Mamyloumich
7 commentaires
lamis_Massi
Hmmm, très délicieux
rosinette
Un bien beau plat
Ma truffe 2
j'en ai fais il y a 15 jours avec une petite fille de 10 ans que je garde de temps en temps ,super bon surtout avec les poivrons et j'ai servi avec du riz,bisous
jeanmerode
bonnes boulettes, bonne sauce, bravo
italmo
moi aussi je suis fan des boulettes belle recette bien gouteuse
bises
pattysaveurs
Mmmm c'est toujours délicieux! bisous
Cuisineplaisir
Je suis fan avec des poivrons