Carbo-Paty
Une recette de plat très facile par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de carbonnade de boeuf500 G de pomme de terre à chair ferme1 Poivron rouge1 Poivron jaune1 Aubergine1 Courgette200 G de pois avec cosses (surgelés)150 G d'olives noires1 Gros oignon3 Éclats d'ailPersil, ciboulette, thym, paprika1/2 Litre de bouillon de viande (cube)Huile
Préparation:
- pelez vos pomme de terre, les tailler en morceaux. Coupez votre aubergine, votre courgette en petits dés, vos poivrons en lanières
- pelez votre oignon et votre ail et émincez le tout
- ciselez vos herbes arômatique
- dans une grande casserole, faites chauffer votre huile, y incérez votre viande, vos légumes, votre oignon, votre ail, vos olives et parsemez de vos herbes, sans oublier le paprika
- versez votre bouillon. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures
Mots-clés: aubergine, carbonnade, courgette, pois, poivrons
Pour 100 g :
Calories 134 kcal
Protéines 11 g
Glucides 4 g
Lipides 7 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Doudou42 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Doudou42
Tres bon Plat pour se rechauffer. Bisous. Fabi
Mamyloumich
Coucou Stéphanie et Monique, une recette toute simple de carbonnade mais qui change, j'aime bousculer les tradition Bon week-end à toutes les deux et bisous, bisous. Paty
italmo
j'aime beaucoup très sympa
bises
Notre am❤ur de cuisine
Jolie j(aime beaucoup