Chili con carné
Servir avec du riz par exemple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de viande hachée (mi porc-mi boeuf)1 Poivron rouge1 Poivron vert1 Boîte de 400 g de haricots noirs1 Boîte de 400 g de tomates en dés1 Oignon3 Éclats d'ail2 C. À c. De cumin2 C. À c. De coriandre1 C. À c. De purée de piment1 Filet d'huile
Préparation:
- épépinez vos poivrons et les coupez en petits dés. Epluchez votre oignon et votre ail, les émincer
- dans une casserole, faites chauffer votre huile et y faire dorer votre oignon ainsi que votre ail. Ajoutez vos poivrons, votre viande, mélangez. Versez votre boîte de haricots avec le jus, vos tomates en dés, votre cuillère de purée de piment et parsemez de vos herbes. Mélangez bien le tout
- laissez mijoter environ 1 heure
- rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
Servir avec du riz par exemple
Mots-clés: chili con carné
Une portion (env. 440 g) :
Calories 529 kcal
Protéines 21,9 g
Glucides 8,8 g
Lipides 39,4 g
Publié par Mamyloumich
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