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Courgettes farcies aux riz complet et légumes

- Remplissez vos courgettes de cettes farce et servir bien chaud

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
9 Commentaires
209

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Courgettes rondes1 Poivrons vert1 Poivron jaune250 G de champignons5 Tomates1 OignonBouillon de légumes + 25cl pour votre sauce200 G de riz complet1 C. À c. De purée de piment1 Petite boîte de concentré de tomates1 Filet d'huile d'olive

Préparation:


- coupez un chapeau à vos courgettes, les évider avec une petite cuillère. Gardez la chair

- faites les cuire dans le bouillon 15 minutes. Bien les égoutter

- épépinez vos poivrons, nettoyez vos champignons et couper le tout en lanières

- pelez vos oignons et en faire des morceaux. Faites de même avec vos tomates

- dans une casserole, versez votre huile, faites y blondir votre oignon, ajoutez vos légumes, votre chair de courgette, votre petite boîte de concentré de tomates et votre putée de piment. Bien mélanger. Laissez mijoter à feu doux

- quand votre sauce fait des petits bouillons, ajoutez votre riz et versez vos 25 cl de bouillon et laissez cuire à feu doux penant environ 45 minutes

- rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire

- remplissez vos courgettes de cettes farce et servir bien chaud


Mots-clés: courgettes farcies, poivrons, riz complet

Pour 100 g :
 Calories 63 kcal   Protéines 1 g   Glucides 4 g   Lipides 3 g  

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9 commentaires

Mamyloumich

Elle était délicieuse et toute simple. Merci
Belle journée, bisous. Paty

jeudi, 13 septembre 2018, 12:06 # -

Mamyloumich

Merci Monique, c'est toujours un plaisir
Belle jourée, bisous. Paty

jeudi, 13 septembre 2018, 12:05 # -

cuisineenfolie

Quelle belle présentation, un bon plat,une belle assiette !

mardi, 04 septembre 2018, 20:24 # -

italmo

une bonne et belle courgette farcie
merci du partage
bises

mardi, 04 septembre 2018, 17:19 # -

Mamyloumich

Bonjour, liline, Jean et misterhyde pour vos gentils commentaires. Belle journée, bisous Paty

mardi, 04 septembre 2018, 14:46 # -

misterhyde

bonne recette merci

lundi, 03 septembre 2018, 13:02 # -

jeanmerode

bonne idée de recette,jolie présentation

lundi, 03 septembre 2018, 11:21 # -

les p'tites recettes de liline

Super bon cette recette

lundi, 03 septembre 2018, 10:06 # -

les p'tites recettes de liline

Mumm une bonne recette encore
De courgette farcies un vrai régal

lundi, 03 septembre 2018, 00:37 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    misterhyde a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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