Courgettes farcies aux thon
Superbe recette,de belles associations, bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Petites courgettes rondes300 G de boulgour2 Boites de thon4 Oeufs2 Tomates1/2 Poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron vert2 Éclat d'ail1 Oignon1 C. À c. De purée de piment1/2 C. À c. De cumin en poudre1/2 C. À c. De coriandre en poudreBouillon de légumes
Préparation:
- bien égoutter vos boites de thon
- cuisez vos oeufs en omelette et les couper en morceaux
- faites cuire votre boulgour (voir sur le paquet), l'égoutter
- évidez vos courgettes et gardez la chair. Faites cuire celles-ci dans du bouillon, retournez les sur un plat pour bien les égoutter. Cuisez vos poivrons et les tailler en lanières. Coupez vos tomates en dés
- pelez et émincez finement votre oignon et votre ail
- dans un grand plat, mélangez tout vos ingrédients. Parsemez de vos épices et mélangez à nouveau
Servir bien frais avec une petite sauce vinaigrette à la moutarde
Mots-clés: boulgour, courgettes, petits farcis, poivrons, thon
Pour 100 g :
Calories 41 kcal
Protéines 3 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloumich
Je suis toujours contente quand cela plait. Bisous, Paty
joieetsoleil
j'adore trop bon !
Mamyloumich
Coucou Monique, je répond comme à Jean . J'espère que tu vas bien et que tu profites du soleil. Bisous, Paty
italmo
JE DIS COMME JEAN
BISOUS
Mamyloumich
Merci Jean, le soleil me donne des ailes. Bisous, Paty
jeanmerode
superbe recette,de belles associations, bravo