Frittata aux asperges et poivrons
Une recette de plat maison par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs500 G d'asperges vertes1 Oignon rouge350 G de lanières de poivrons de couleurs diverses (surgelées)50 G de gruyèreHuile d'olivePoivreSel1 C. À s. De basilic et 1 c. À s. De persil
Préparation:
- pelez votre oignon et le couper finement. Faites le revenir dans une poêle avec vos poivrons, lorsqu'ils sont dorés (pas brûlés), mettez de côté
- nettoyez vos asperges et faites les griller dans une poêle, lorsqu'elles commencent à s'attendrir, les réservez
- cassez vos oeufs dans un bol et battez. Salez, poivrez
- versez vos oeufs battus dans un moule puis placez votre oignon-poivrons et vos asperges grillées
- parsemez de votre basilic, de votre persil et de votre fromage
- enfournez 30 minutes
Une portion (env. 220 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 13,4 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloumich
Oui Monique avec cette recette, on mange autant avec les yeuc qu'avec la bouche. Bonne soirée, bisous. Paty
italmo
j'adore toutes ces couleurs qui nous mettent en appétit
bises
Mamyloumich
Merci Jean, j'aime égayer mes recettes avec de la couleur. Bonne soirée, bisous. Paty
jeanmerode
superbe recette