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Gratin de pomme de terre aux carottes et lardons fumés

Le plat a fait l'unanimité.. - JMiB

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2 Commentaires
161

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pomme de terre1 Kg de carottes250 G de lardons fumés20 Cl de crème30 Cl de lait demi-écrémé2 OeufsGruyèreBouillon de légumesPoivre

Préparation:


- pelez vos pomme de terre et vos carottes. Les faire cuire dans votre bouillon, les épurer. Ecrasez le tout, poivrez

- versez votre crème, votre lait et cassez vos oeufs, bien mélanger le tout

- dans une poêle, faites dorer vos lardons et les ajouter à votre plat. Parsemez de gruyère et enfournez à 200° pendant 15 minutes (le temps que cela gratine)


Mots-clés: carottes, Gratin, lardons, pomme de terre

Une portion (env. 480 g) :
 Calories 405 kcal   Protéines 14,3 g   Glucides 33,4 g   Lipides 14,3 g  

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2 commentaires

JMiB

je l'ai testé en modifiant un peu (je ne respecte jamais à 100% les recettes - pas de lait, 3 oeufs mélangé à la crème avant de l'intégrer, conservé un peu de bouillon de cuisson, ajouté un gros oignons doré à la poêle avant d'y mélanger les lardons, mis un peu de persil). Le plat a fait l'unanimité.

mardi, 12 octobre 2021, 20:22 # -

italmo

encore un de tes délicieux gratins merci Paty
bises

vendredi, 25 mai 2018, 10:46 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    JMiB a trouvé ça délicieux!.

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