Jarret de boeuf à la sauce tomate
Une recette de boeuf proposée par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Jarret de boeuf3 Carottes250 G de lardons fumés1 Grande boîte de tomates pelées+l'équivalent d'1/2 boîte d'eau1 Bel oignon2 Éclats d'ail2 C. Às. D'épices à viande1 Cube de viandeBeurrePoivre
Préparation:
- dans une marmite, faites fondre un peu de beurre. Faites y dorer votre viande sur les 2 faces, tapissez d'épices à viande une c. às. sur chaque face, poivrez
- pelez vos carottes et les couper en rondelles avec votre mandoline
- épluchez votre oignon et votre ail, les émincer
- ajoutez vos lardons, vos carottes, votre oignon, votre ail et votre cube
- versez votre boîte de tomates pelées, ainsi que l'eau
- goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
Une portion (env. 190 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 7,5 g
Lipides 15,0 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloumich
Merci, bonne soirée. Bisous, Paty
paty66
Je garde
Mamyloumich
Bonjour Monique, c'est gentil et ce sont des plats vraiment de saison. Il fait froid et "tombe la neige" à nouveau, sans oublier le gel. Bonne semaine. Paty
italmo
un bon jarret de boeuf a la tomate bien mijoté. j'aime beaucoup ces plats réconfortants et conviviaux
bisous
Mamyloumich
Merci Jean, c'est bien gentil. Bonne semaine
jeanmerode
bonne recette de jarret de boeuf