Mousse de courgette aux crevettes grises
Une recette d'entrée sympathique par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Courgette150 Gr. De crevettes grises60 Gr. De mascarpone2 Échalotes, 2 éclats d'ail1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 3 Feuilles de menthe3 Cuillères à soupe de cibouletteSel, poivre
Préparation:
- Lavez votre courgette, la couper en dés
- Pelez et coupez finement vos échalotes et votre ail
- Ciselez votre ciboulette et votre menthe
- 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive
- Dans une casserole, faites chauffer votre huile
- Y placer vos échalotes et votre ail
- Insérez votre courgette
- Ajoutez un peu d'eau (environ 2 cuillères à soupe), laissez cuire à feu très doux
- Salez et poivrez
- Mixez jusqu'à obtenir une mousse, laissez refroidir
- Mélangez la mousse refroidie avec le mascarpone, la ciboulette et la menthe
- Parsemez de crevettes grises
Versez votre mélange dans des verrines
Mots-clés: ail, courgettes, crème culinaire, crevettes grises, échalotes, légumes, menthe
Une portion (env. 130 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 4,0 g
Lipides 5,4 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
Didou
A quel moment met on la crème??
Mamyloumich
Bonjour lele85, j'attend le résultat, ici famille comme amis ont adorés. A bientôt, bonne journée !
lele85
je teste
Mamyloumich
4cerises, merci beaucoup, bisous
Mamyloumich
Merci beaucoup Martine. Bisous
4cerises
Recette super sympa!!!!!!
Bsx
Kilomètre-0
Oh comme elle fait envie ta mousse
Bravo
Mamyloumich
Bonjour cuisineenfolie, je suis déjà la tête dans les fêtes de fin d'année, j'aime cuisiner sympa et il ne faut pas que ce soit trop onéreux. Alors je teste Bonne journée !
cuisineenfolie
Très beau , très frais et les crevettes grises c'est les meilleures !