Pain maison
Superbe pain maison et recette facile a réaliser merci c'est super - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500 G de farine de blé10 G de levure fraîche25 Centilitre d'eau tiède10 G de sel
Préparation:
- délayez la levure dans votre eau
- déposez votre farine sur votre plan de travail. Faites un puits, ajoutez votre mélange de levure, parsemez votre sel sur le côté
- commencez à mélanger du bout des doigts et puis pétrir pendant environ 20 minutes. Vous devez obtenir un pâton bien souple quine colle pas
- couvrez la pâte d'un essuie humide et laissez reposer durant environ 20 minutes. La pâte va commencer à gonfler
- mélangez à nouveau en pressant légèrement la pâte. Rabattez la pâte en faisant deux plis. Couvrir avec un essuie humide et attendre 5 minutes
- faites une belle boule finale
- préchauffez votre four à 250°
- mettez votre pâte dans votre moule. Laissez reposer 30 à 40 minutes dans un endroit tiède, sans courant d'air, faites une croix en insicion
- tamisez un peu de farine sur le pain
- baissez votre four sur 220°, enfournez. Le temps de cuisson sera d'environ 30 minutes, cela dépend de votre four
Bien surveillé
Mots-clés: pains
Une portion (env. 70 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 42,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloumich
Merci katleen, la boulangerie était ma cuisine. Bonne soirée, bisous. paty
Mamyloumich
Merci Monique, ça sentait si bon dans la maison. Bonne soirée, bisous. Paty
katleen19
Superbe pain! On le croirait sorti de la boulangerie!
bonne fin de journée bisous
italmo
superbe pain maison et recette facile a réaliser merci c'est super
bises