Pain de viande aux riz complet et sa petite ratatouille
Hum un régal ta recette j'adore - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
- 650 G de viande hachée
- 400 G de riz complet (2 tasses)
- 1 Courgette
- 1 Poivron 1/2 rouge, 1 1/2 vert, 1 1/2 jaune
- 1 Boîte de tomates concassées
- 1 C. À thé de chaque ingrédients: origan, sarriette, basilic, ciboulette, persil
- 6 Éclats d'ail
- 1 Oignon rouge
- Poivre
- 1 C. À c. De paprika, 1 c. À c. De piment d'espelette
Préparation:
- faites cuire votre riz dans 6 tasses d'eau, puis l'égouttez
- coupez votre courgette en rondelles, vos poivrons en lanières
- pelez votre oignon et votre ail, hachez finement
- dans une casserole, mettez vos légumes, versez vos tomates concassées, votre oigons, votre ail, poivrez et ne pas oublier vos herbes. Mélangez, laissez mijoter à feu doux
- dans un grand saladier, mettez votre viande, incorporez votre riz, votre paprika, votre piment d'espelette. Bien mélanger, mettez cette préparation dans un moule et enfournez environ 35 à 40 minutes
Servez un quartier de pain de viande avec un peu de sa ratatouille
Mots-clés: courgettes, légumes, pain de viande, poivrons, riz-risotto, sauces
Une portion (env. 330 g) :
Calories 445 kcal
Protéines 19,5 g
Glucides 22,8 g
Lipides 26,0 g
Publié par Mamyloumich
5 commentaires
italmo
un bon pain de viande avec sa délicieuse ratatouille tu es la reine des pains de viande bravo
bisous
Ma truffe 2
tu me fais craquer avec tes pains de viandes ,top ,top,top, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
joieetsoleil
hum un régal ta recette j'adore
jeanmerode
belle association,bravo pour ces recettes
cuisineenfolie
Avec la ratatouille c'est super ! Bisous Paty