Pâtes aux minis boulettes farcies à la mozzarella sauce tomate
Une recette de plat très facile par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour les boulettes: 780g de viande hachée (porc-boeuf) 200 g de mozzarella râpée 1 oignon 2 gousses d'ail 3 c. à s. de basilic émincé finement 1 oeuf farine beurre, huile
Pour la sauce: 1 oignon 2 gousses d'ail 1 grosse boîte de tomates pelées 1 c. à s. d'herbes de Provence piment d'espelette (suivant les goûts)
Préparation:
- pelez votre oignon et votre ail, émincez le tout
- mélangez tout vos ingrédients dans la viande hachée, façonnez vos boulettes, j'ai fais des minis, les passer dans la farine
- dans deux poêles, faites cuire vos boulettes dans un peu de beurre et d'huile (environ 5 minutes) en les retournant régulièrement
- pelez votre oignon et votre ail, émincez le tout finement. Dans une casserole, faites revenir votre oignon à feu moyen. Cuisez l'oignon 3 à 4 minutes
- ajoutez le reste des ingrédients et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
- insérez vos boulettes dans la sauce et laissez chauffer environ 5 minutes (le temps que les boulettes prennent bien la sauce et que notre fromage fonde bien)
Mots-clés: Boulettes, fromage, sauce tomate
Une portion (env. 210 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 20,8 g
Glucides 2,1 g
Lipides 27,0 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
HummmmHummmm
Mamyloumich
Je suis toujours heureuse quant cela fait plaisir, mes recettes sont souvent simples et qui sont testées et approuvées. Bisous Lauranou, Paty
Lauranou
J'aime beaucoup cette recette de pâtes et ces petites boulettes un bon plat qui fait plaisir à manger ...
merci Mamyloumich de bien belles recettes tu partages sur les foodies.bises