Potimarron farci aux risotto champignons et lardons
Une petite raclette ou une fondue en amoureux et bien nous, nous avons placé ce plat au milieu de la table.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1 Potimarron pour 2 personnes300 Gr. De risotto500 Gr. De champignons coupés en lamelles250 Gr. De lardons fumés1 Litre de bouillon de légumes
Préparation:
- Coupez un chapeau à votre potimarron
- Enlevez les pépins et les fibres
- Prélevez la chair sans abîmer l'enveloppe de votre potimarron
- Faites chauffé votre bouillon
- Dans un wok ou une grande marmite, mettez vos lardons, vos champignons, votre risotto, mélangez
- Versez louche par louche votre bouillon, le risotto doit avoir bu tout le liquide pour verser à nouveau une ou deux autres louches, touillez
- Ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide
- À 5 minutes de la fin ajoutez votre chair de potimarron, poivrez
- Mélangez régulièrement
- Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
Pour 100 g :
Calories 60 kcal
Protéines 2 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Mamyloumich
bonsoir Kat, je vais aller voir un peu tes recettes, mais il y a tant de recette avec le potimarron. Bon weekend !
katcelau
j aime je fait une recette similaire sens le riz avec de la creme fraiche . bizzz kat
Mamyloumich
Bonsoir Kilomètre-0, je te remercie pour ce gentil commentaire. A bientôt, j'espère. Bisous
Mamyloumich
Bonsoir trefles16, nous sommes voisines et puis pour sortir tes belles fourchettes, il suffit de te rendre sur mon blog ou d'attendre ici que je publie et de réaliser les recettes chez toi. Oh comme j'aimerai être en France, surtout dans le Sud.
Kilomètre-0
un pur délice, tu as de belles recettes ....Chouette
trefles16
eh zut! c'est trop loin la belgique pour que je sorte mes belles fourchettes ^^
Mamyloumich
Bonsoir cuisineenfolie, et pour ne rien gâcher, c'est bon.
cuisineenfolie
C'est original !