Qu'est ce qui se cache dans ma purée ?
Une recette d'entrée très facile par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pomme de terre200 G de lardons fumés1 Camembert1 C. À s. De persil1 OeufPoivreNoix de muscade
Préparation:
- pelez et coupez en dés les pomme de terre, les cuire
- faites dorer vos lardons dans une poêle et coupez votre camembert en petits morceaux
- écrasez vos pomme de terre au presse purée, ajoutez votre persil et votre oeuf, mélangez
- poivrez et râpez de la noix de muscade par-dessus, mélangez à nouveau
- placez votre purée dans une poche à douille
- placez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four
- faites des petits nids de purée, placez des petits lardons dans le centre accompagné de quelques dés de fromage, bien recouvrir les lardons
- enfournez 15 minutes à 180°
Voilà quand cela sort du four :
Mots-clés: camembert, fromage, lardons fumés, pomme de terre, purée
Une portion (env. 250 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 25,1 g
Lipides 15,0 g
Publié par Mamyloumich
13 commentaires
isabel30
Très bon. Juste j'ai rajouté un peu de ma patte. Dans l'eau de cuisson des pommes de terre j'ai ajouté 2 gousses d'ail pelées et dégermées, du poivre, des herbes de Provence et du sel bien-sur.
Une fois que j'ai écrasé les pommes de terre et ajouté mon oeuf que j'ai préalablement battu dans un bol, j'ai mis 1 c. à sp. de crème fraîche.
Je n'avais plus de lardons du coup je me suis rabattue sur un émincé de bacon et ça marche très bien.
Et, pour ma fille, à sa demande, dans ses petits tas de purée j'ai rajouté en plus, des carottes coupées en tranches que j'ai faites cuire à la façon de Calamityjane dont vous trouverez la recette ci-joint :
http://www.lesfoodies.com/calamityjane/recette/carottes-vichy-2
Pour finir, j'ai recouvert les petits tas de purée avec du gruyère.
À vous maintenant, de faire cette recette bien sympa et originale. Merci pour le partage.
Mamyloumich
Je ne sais pas si je suis un génie, mais on m'a appris à faire avec ce que l'on a. Bonne soirée, bisous. Paty
Mamyloumich
Je sais que les enfants aiment la purée, alors j'y cache de temps à autres quelques ingrédients gourmands de préférence. Mais je ne suis pas une as de la poche à douille. Bonne soirée, bisous. Paty
Ma truffe 2
tu es un génie du tout simple et tout bon ,bisous
Kilomètre-0
Voilà une purée bien gourmande Merci du partage
Mamyloumich
Vu qu'il fait froid, même les ingrédients se cachent pour rester au chaud. Bisous Monique, tu es bien gentille. Paty
italmo
IL SE CACHE QUE DES BONNES CHOSES DANS CETTE PUREE C'EST SUPER JOLI ET J'AIME BEAUCOUP
BISES
Mamyloumich
Tu es toujours aussi gentille Hélène. Bon week end, bisous. Paty
cuisineenfolie
Gourmande cette purée ! Bravo
Mamyloumich
J'espère que ta petite famille va aimer Fabi. J'adore partager, c'était le but de mon blog. A bientôt, bon week-end et gros bisous. Paty