Risotto aux poulet et légumes asiatique
Une recette de poulet maison par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
350 Gr. De riz pour risotto2 Blancs de poulet1 Poivron rouge150 Gr. De pois gourmand1 Belle carotte150 Gr. De champignons noirs100 À 150 gr. De bambou3 Éclats d'ailBouillon de légumesHuile d'olive, purée de piment
Préparation:
- Peler votre carotte, la couper en fins bâtonnets
- Épépiner le poivron et en faire de fines lanières
- Faire des morceaux avec vos champignons
- Dorer vos blancs de poulet et en faire des dés
- Chauffer votre bouillon
- Peler et émincer votre ail
- Dans un wok, chauffez un peu d'huile
- Y verser votre risotto, bien mélanger pour l'imprégner d'huile
- Quand celui-ci est transparent, y ajouter votre poulet
- Verser petit à petit un peu de bouillon, bien mélanger
- À la mi-cuisson, mettre vos légumes et l'ail
- Continuer à touiller, ajouter le piment (selon votre goût)
- Quand le bouillon a été bien absorbé, votre plat est prêt
- Vérifier l'assaisonnement et la cuisson
Mots-clés: ail, bouillon de légumes, carottes, légumes asiatique, poivrons, purée de piment, risotto, volailles
Publié par Mamyloumich
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- carpet57 a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Mamyloumich
Bonsoir carpet57, voilà deux messages qui me font très plaisir, j'espère que d'autres recettes vous plairont. Bonne soirée, Paty
carpet57
très bon
carpet57
je teste ce midi merci
Mamyloumich
Merci Martine, c'est en effet délicieux, mais il faut l'essayer et puis tu me donnes des nouvelles. Bonne soirée !
Kilomètre-0
Très beau et sans doute délicieux. Ca donne envie à cette heure
Mamyloumich
Bonjour cuisineenfolie, beau mais en plus bon, cela ne gâche rien ! Bonne journée !
cuisineenfolie
Trop beau ! !!