Riz pilaf aux légumes
Une recette de plat proposée par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G de riz1 Oignon2 Éclats d'ail1 Poivron rouge1 Poivron jaune1 Courgette3 Carottes50 Cl de bouillon de légumes (cube)Huile pour wok (d'arachide)Poivre
Préparation:
- épluchez votre oignon, le hacher
- égrenez vos poivrons, les couper en lamelles
- pelez vos carottes, les trancher en lamelles ainsi que votre courgette
- dans un wok, faites dorer votre oignon dans un peu d'huile. Ajoutez votre riz et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes en remuant. Incorporez vos légumes et votre ail, remuez
- versez votre bouillon, portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit tout absorbé
- rectifiez si nécessaire
Une portion (env. 300 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 56,5 g
Lipides 20,8 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloumich
J'ai tellement besoin de soleil. Bisous Jean
jeanmerode
un bon riz aux légumes