Sa majesté "Crown Prince" se transforme en potimarron farci
Sa majesté "crown prince" se transforme en potimarron, sa couleur et son goût légèrement sucré, vous envoûte en cette période froide
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 potimarron "crown Prince"500 gr. de viande hachée3 poireaux350 gr. de champignons200 gr. de pâtes grecque1 c. à c. de purée de piment 2 cubes de bouillon de légumes3 tasses d'eau3 c. à soupe de crèmebeurrepoivre
Préparation:
- coupez un chapeau à votre potimarron
- enlevez les graines
- retirez la chair et faites en des dés
- lavez vos champignons avec un essuie tout humide, les trancher en lamelles
- nettoyez vos poireaux et les émincer
- préchauffez votre four à 200°
- dans un plat allant, versez 2 tasses d'eau, y déposer votre potimarron évidé. Enfournez environ 10 minutes
- pendant ce temps dans une grande marmite, faites fondre votre beurre
- ajoutez votre viande, poivrez
- ensuite insérez vos lamelles de champignons, vos poireaux émincés, vos dés de potimarron et vos pâtes grecque, sans oublier votre purée de piment et votre crème, touillez à nouveau
- allongez avec 1 verre d'eau et 2 cubes de bouillon de légumes
- laissez mijoter à feu très doux pendant 5 minutes
- farcissez votre potimarron de cette préparation
- enfournez à nouveau 40 minutes à 180°
- surveillez
Mots-clés: beurre, bouillon de légumes, champignons, légumes, plat complet, poireaux, potimarron-potiron, purée de piment, viandes
Une portion (env. 580 g) :
Calories 688 kcal
Protéines 29,2 g
Glucides 40,9 g
Lipides 35,0 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- Cécilou a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Mamyloumich
Bonjour santa, merci et c'est toujours un plaisir de partager. Bonne journée
santa
Très sympa cette recette ça donne envie !! Merci du partage !!
Mamyloumich
Merci Chrystelle, c'est un potimarron un peu plus sucré et le goût de châtaigne-noisette est bien là. J'attend les nouvelles de l'essai. Bonne soirée. Bisous
Mamyloumich
Bonsoir Martine, je n'e crois pas que je sois plus douée qu'une autre mais merci pour le compliment. Souvent, je laisse aller mon imagination et j'ai un mari qui me suis bien. Je dois juste faire attention sucré-salé pas trop son truc, alors je pimente. Gros bisous. Paty
Mamyloumich
Merci Jean, bonne soirée
Un monde sucré
Je ne connaissais pas cette variété de potimarron, ta recette me tente bien !
Kilomètre-0
Wouah, comme ca fait envie. T'es vraiment douée
Bisous
jeanmerode
c est très bon le potimarron farci, bonne recette, bravo
Mamyloumich
Merci Cécilou, elles ressemblent un peu à un long riz. Bonne journée!
Cécilou
C'est très joli !
Je ne connais pas les pâtes grecques ça ressemble à quoi?