Salade de pâtes aux légumes du sud-anchois-fromage de chèvre et melon
Une recette de salade simple et rapide par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 G de pâtes1/2 Poivron rouge, 1/2 vert, 1/2 jaune150 G de jambon "serrano"1/4 De concombre1/2 Melon150 G de dés de fromage de chèvre nature100 G d'olives1 Boite d'anchois200 G de tomates demis-séchées à l'huile aux herbesQuelques feuilles de basilicBouillon de légumes
Préparation:
- dans votre melon, faites des billes avec votre cuillère parisienne
- faites cuire vos pâtes dans le bouillon de légumes. Les égoutter et les laisser refroidir
- faites cuire vos poivrons, coupez les en lamelles, faites des fines tranches avec votre concombre, vos olives vous les coupez en 2 ou en 4. Déchiquetez votre jambon, vos feuilles de basilic
- faites cuire vos poivrons, coupez les en lamelles, faites des fines tranches avec votre concombre, vos olives vous les coupez en 2 ou en 4. Déchiquetez votre jambon, vos feuilles de basilic
- dans un grand plat, mélangez tout vos ingrédients, en n'oubliant pas vos tomates séchées, votre fromage de chèvre et vos anchois
Une portion (env. 260 g) :
Calories 907 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 58,9 g
Lipides 58,9 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloumich
Merci Jean et Monque. Bisous ensoleillés, Paty
italmo
une bonne recette de salade de pates tout en couleur et en saveur
bises
jeanmerode
une bonne recette de salade de pates pleines de saveurs