Scampis et petits pois aux framboises
Superbe recette patricia - Kilomètre-0
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
24 Scampis500 G de petits pois surgelés (par simplicité)1 Barquette de framboises 3 C. À s. D'huileBouillon de légumes (cubes)Bouillon de poisson (cubes)1 Noix de beurrePoivre
Préparation:
- cuisez vos scampis dans le bouillon de poisson. Dans le bouillon de légumes, faites cuire vos petits pois. Bien égoutter le tout
- mixez vos petits pois avec 1 c. à s. d'huile et votre beurre, poivrez. Passez au tamis (réservez en pour garnir)
- réalisez une vinaigrette à la famboise en mixant celles-ci avec 2 c. à s. d'huile (gardez en pour la garniture)
Sur une assiette, dressez 6 scampis sur un nid de purée de petits pois. Versez par dessus de la vinaigrette de framboises, ornez de petits pois et de framboises entières
Mon mari qui n'est pas sucré-salé a "adoré"
Mots-clés: framboises, légumes, petits pois, scampis
Publié par Mamyloumich
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloumich
Oui tu as bien raison Martine, ils sont plus "surets" mais avec le sucré des petits pois, c'était parfait. Belle journée, bisous. Paty
Kilomètre-0
Oui mais il est fraise. Ce n'est pas pareil avec les frutis rouges qui sont plus vifs et pas si sucré en définitif. Ca apporte de la fraicheur. Moi aussi, j'aime beaucoup
Mamyloumich
Merci Martine, j'ai été étonnée de la réaction de mon mari, lui qui n'est pas sucré-salé, il a adoré. Bisous, Paty
Kilomètre-0
superbe recette Patricia
Mamyloumich
Un vrai délice Jean, même mon mari qui n'est pas très sucré-salé a adoré. Bisous et belle fin d'après midi. Paty
jeanmerode
une recette originale,pleine de saveurs