Souris d'agneau aux carottes et champignons
Une petite recette pour la saison de Pâques, mais j'ai trouvé des souris chez mon bouché
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 souris d'agneau4 grosses carottes500 gr. de champignons 4 éclats d'ail2 oignons1 litre de bouillon de viande (cubes)100 gr. de beurre, 2 c. à soupe d'huilepoivre, herbes de Provence
Préparation:
- pelez vos carottes et les couper en morceaux
- tranchez vos champignons
- pelez vos oignons les couper en morceaux, pour votre ail faites le finement
- dans une marmite faites fondre votre beurre avec l'huile, dorez y vos souris sur toutes leurs faces, poivrez
- ajoutez vos oignons et votre ail
- parsemez de vos herbes de Provence et mélangez
- insérez vos carottes et vos champignons
- versez votre bouillon et laissez mijotez sur feu doux 1h30 à 2 heure (tout dépend de la grosseur de votre viande)
- surveillez la cuisson et retournez de temps à autre
Servir avec du riz ou une bonne purée maison
Mots-clés: agneau, ail, bouillon de viande, carottes, champignons, herbes de Provence, légumes, oignons, riz, viandes
Une portion (env. 580 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,3 g
Lipides 28,9 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Mamyloumich
cuisineenfolie, jeanmerode et Notre amour de cuisine , une recette qui se cuit toute seule, avec un peu de surveillance et qui en effet est très bonne Merci la présentation est tout aussi simple. Bonne journée à toutes et tous, bisous
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique, un délice j'en suis sure! bisous
jeanmerode
excellente recette,jolie présentation
cuisineenfolie
Délicieuse recette ! Et très belle présentation aussi, bisous
Mamyloumich
Nous acceptons avec grand plaisir ton invitation et mon mari à déjà été voir ton blog, j'espère que j'aurais la chance d'avoir ta visite sur mon blog A bientôt pour nos partages respectifs (sucré-salé) Bonne soirée!
Un monde sucré
C'est avec grand plaisir que je vous invite tous les deux dans mon petit monde ☺quand à moi je trouve plein d'idées pour m'améliorer sur les plats salés, merci pour cette jolie recette qui me tente beaucoup.
Mamyloumich
Bonsoir Christelle, je te remercie pour ton gentil commentaire et je sais que mon cher et tendre époux ira sûrement te rendre visite sur ton blog pour le sucré. Je ne suis pas raiment une as, c'est souvent lui. Je te souhaite une bonne soirée !
Un monde sucré
Une très jolie présentation !