Tarte aux carottes et poireaux
Une recette de tarte maison par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée5 Grosses carottes2 Poireaux250 G de lardons fumés4 Oeufs25 Cl de crèmeBouillon de légumes1 Gros oignon3 Éclats d'ailPoivre
Préparation:
- pelez vos carottes et les couper en fines rondelles. Nettoyez vos poireaux et en faire des morceaux
- épluchez votre oignon et votre ail, hachez les finement
- battez vos oeufs et mélangez les à votre crème, poivrez
- blanchissez vos carottes et vos poireaux, les épurer
- dans une poêle, faites cuire vos lardons, vos oignons et votre ail
- dans un plat, mélangez vos lardons à vos poireaux-carottes
- étalez votre pâte dans un moule, piquez le fond avec une fourchette, étalez vos légumes, versez vos oeufs-crème et enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes
Mots-clés: carottes, crème, oeufs, poireaux, Tarte salée
Une portion (env. 330 g) :
Calories 489 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 29,4 g
Lipides 29,4 g
Publié par Mamyloumich
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