Tarte couverte aux pommes et crème pâtissière
Une recette de tarte excellente par Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
- 2 disques de pâtes brisées (du commerce, j'étais un peu fatiguée) ou voir la recette ici Pâte brisée
- 4 belles pommes du verger de mon beau-père
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 c. à s. de sucre semoule
- 2 c. à s. de canelle
- 1 jaune d'oeuf
Préparation:
Pour la crème pâtissière, je vous envoye à ma recette qui se trouve ici : crème pâtissière
- 2 Disques de pâtes brisées (du commerce, j'étais un peu fatiguée) ou voir la recette ici pâtes brtsée
- épluchez vos pommes, les coupez en quartiers, enlevez le coeur. Coupez chaque quartier en fines tranches, parsemez de sucre et de canelle, bien mélanger
- dépoyez votre pâte dans un moule en silicone, piquez la à l'aide d'une fourchette, versez votre crème pâtissière, l'étaler.
- posez les quartiers de pommes par-dessus en les serrant bien, puis posez le deuxième cercle par-dessus
- soudez les deux pâtes en pinçant les bords à l'aide de vos doigts ou des dents d'une fourchette
- enduisez de jaune d'oeuf, faites un petit trou au centre et 6 à 8 entailles (comme pour faire des parts)
- faites cuire 40 minutes à 180°
Laissez tièdir ou refroidir avant de déguster
Mots-clés: crème pâtissière, pâtisseries, pommes, tartes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloumich
Votes
- Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- isabel30 a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Mamyloumich
Je te remercie Isabel pour ton commentaire qui me va droit au coeur. Je le trasmettrai d'ailleurs à mon mari car c'est lui qui l'a réalisée et qui a eu cette idée. J'ai vu que sur la recette je mets un lien vers la recette de la crème pâtissière, mais tu as eu bien raison, dans le doute de suivre une autre recette qui était plus complète que chez moi. Il y en a plus dans deux tête que dans une.
Belle journée, bisous. Paty
Mamyloumich
Merci patou, rosinette et Hélène elle est en effet très bonne et gourmande.
Merci pour votre suivi
Belle journée et bisous à vous trois. Paty
isabel30
Tarte excellentissime. Un vrai régal. Pour la crème pâtissière sur ton blog il manque le nombre d'œufs exact. Du coup j'ai suivi la recette de kekeli car je voulais pas me tromper dans le nombre d'oeufs requis.
En tout cas c'est une sacrée bonne idée de mettre de la crème pâtissière. Ta tarte offre du changement. Merci pour la recette. Je la referai c'est sûr.
cuisineenfolie
Comme elle doit être bonne,très gourmande
rosinette
ouah qu elle est belle
Mamypatou
Belle tarte Paty , qui fait envie
Mamypatou
Belle tarte Paty , qui fait envie