Tarte couverte aux pommes et crème pâtissière

Une recette de tarte excellente par Mamyloumich

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients:
- 2 disques de pâtes brisées (du commerce, j'étais un peu fatiguée) ou voir la recette ici Pâte brisée
- 4 belles pommes du verger de mon beau-père
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 c. à s. de sucre semoule
- 2 c. à s. de canelle
- 1 jaune d'oeuf

Préparation:

Pour la crème pâtissière, je vous envoye à ma recette qui se trouve ici : crème pâtissière


- 2 Disques de pâtes brisées (du commerce, j'étais un peu fatiguée) ou voir la recette ici pâtes brtsée



- épluchez vos pommes, les coupez en quartiers, enlevez le coeur. Coupez chaque quartier en fines tranches, parsemez de sucre et de canelle, bien mélanger 

- dépoyez votre pâte dans un moule en silicone, piquez la à l'aide d'une fourchette, versez votre crème pâtissière, l'étaler.

- posez les quartiers de pommes par-dessus en les serrant bien, puis posez le deuxième cercle par-dessus

- soudez les deux pâtes en pinçant les bords à l'aide de vos doigts ou des dents d'une fourchette

- enduisez de jaune d'oeuf, faites un petit trou au centre et 6 à 8 entailles (comme pour faire des parts)

- faites cuire 40 minutes à 180°

 

Laissez tièdir ou refroidir avant de déguster

Une portion (env. 110 g) :
Calories 91 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 17,7 g   Lipides 0,0 g  

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7 commentaires

Mamyloumich

Je te remercie Isabel pour ton commentaire qui me va droit au coeur. Je le trasmettrai d'ailleurs à mon mari car c'est lui qui l'a réalisée et qui a eu cette idée. J'ai vu que sur la recette je mets un lien vers la recette de la crème pâtissière, mais tu as eu bien raison, dans le doute de suivre une autre recette qui était plus complète que chez moi. Il y en a plus dans deux tête que dans une.
Belle journée, bisous. Paty

Mamyloumich

Merci patou, rosinette et Hélène elle est en effet très bonne et gourmande.
Merci pour votre suivi
Belle journée et bisous à vous trois. Paty

isabel30

Tarte excellentissime. Un vrai régal. Pour la crème pâtissière sur ton blog il manque le nombre d'œufs exact. Du coup j'ai suivi la recette de kekeli car je voulais pas me tromper dans le nombre d'oeufs requis.
En tout cas c'est une sacrée bonne idée de mettre de la crème pâtissière. Ta tarte offre du changement. Merci pour la recette. Je la referai c'est sûr.

cuisineenfolie

Comme elle doit être bonne,très gourmande

rosinette

ouah qu elle est belle

Mamypatou

Belle tarte Paty , qui fait envie

Mamypatou

Belle tarte Paty , qui fait envie

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    isabel30 a trouvé ça délicieux!.

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