Aumônières au thon
Une recette d'entrée sympathique par Mamyloumich
6 Commentaires
99 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 à 2 tranches de jambon Serrano ou jambon fumé (par personne)1 à 2 boites de thon au naturel3 pomme de terre moyennes2 oeufs cuit dur2 échalotes, 2 éclats d'ailciboulettes, persilpoivre, purée de piment, mayonnaise
Préparation:
- peler et couper vos pomme de terre en morceaux, les cuire
- les laisser refroidir
- peler échalotes et ail, les émincer finement
- ciseler finement votre ciboulette et votre persil
- garder quelques brins de ciboulettes pour ficeler vos aumônières
- bien égoutter votre thon
- dans un grand saladier, mettre vos pomme de terre, votre thon, vos oeufs coupés en dés
- incorporer votre mayonnaise, un peu de purée de piment, poivre, ciboulette, persil et bien touiller le tout
- prendre une tranche de jambon, placer un peu de mixture au centre
-refermer pour former une petite aumônière et ficeler le tout avec un brin de ciboulette
Les servir en entrée ou pourquoi pas au milieu d'un buffet froid
Mots-clés: ail, boite de thon, ciboulette, échalotes, jambon, oeufs, persil, pomme de terre, purée de piment
Une portion (env. 210 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 26,7 g
Glucides 12,3 g
Lipides 2,0 g
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloumich
J'en avais mis quelques unes dans un buffet, cela avait fait son effet.
pattysaveurs
Très sympa, jolie présentation!
Mamyloumich
Bonjour cuisineenfolie, c'est gentil ! Cela change comme entrée ou dans un banquet de nos belles tomates au thon ou de nos pêches au thon. Bon vendredi ! Bisous
Mamyloumich
Bonjour et merci jeanmerode, elles sont en effet très bonnes. A la maison, je les réalise comme entrée, mais j'ai déjà eu l'occasion de faire un petit banquet et je les avais intégré dans celui-ci, cela avait plus. Bon vendredi ! Bisous
cuisineenfolie
C'est superbe !
jeanmerode
de bonnes aumoniéres