Courgettes farcies aux riz complet et légumes
- Remplissez vos courgettes de cettes farce et servir bien chaud
9 Commentaires
213 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Courgettes rondes1 Poivrons vert1 Poivron jaune250 G de champignons5 Tomates1 OignonBouillon de légumes + 25cl pour votre sauce200 G de riz complet1 C. À c. De purée de piment1 Petite boîte de concentré de tomates1 Filet d'huile d'olive
Préparation:
- coupez un chapeau à vos courgettes, les évider avec une petite cuillère. Gardez la chair
- faites les cuire dans le bouillon 15 minutes. Bien les égoutter
- épépinez vos poivrons, nettoyez vos champignons et couper le tout en lanières
- pelez vos oignons et en faire des morceaux. Faites de même avec vos tomates
- dans une casserole, versez votre huile, faites y blondir votre oignon, ajoutez vos légumes, votre chair de courgette, votre petite boîte de concentré de tomates et votre putée de piment. Bien mélanger. Laissez mijoter à feu doux
- quand votre sauce fait des petits bouillons, ajoutez votre riz et versez vos 25 cl de bouillon et laissez cuire à feu doux penant environ 45 minutes
- rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
- remplissez vos courgettes de cettes farce et servir bien chaud
Mots-clés: courgettes farcies, poivrons, riz complet
Pour 100 g :
Calories 63 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 3 g
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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9 commentaires
Mamyloumich
Elle était délicieuse et toute simple. Merci
Belle journée, bisous. Paty
Mamyloumich
Merci Monique, c'est toujours un plaisir
Belle jourée, bisous. Paty
cuisineenfolie
Quelle belle présentation, un bon plat,une belle assiette !
italmo
une bonne et belle courgette farcie
merci du partage
bises
Mamyloumich
Bonjour, liline, Jean et misterhyde pour vos gentils commentaires. Belle journée, bisous Paty
misterhyde
bonne recette merci
jeanmerode
bonne idée de recette,jolie présentation
les p'tites recettes de liline
Super bon cette recette
les p'tites recettes de liline
Mumm une bonne recette encore
De courgette farcies un vrai régal