Cuisse de lapin accompagné de riz et légumes
C'est un régal cette recette j'aime les olives je prend - Lauranou
13 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de lapin3 Tomates200 Gr. De petits pois2 Poivrons rouge200 Gr. D'olives vertes2 Oignons, 3 éclats d'ailRomarin, basilic, menthe et poivreBouillon de légumes + ou 20 Cl de bouillon de viande
Préparation:
- dans une casserole, faites dorer vos cuisses de lapin sur toutes leurs faces
- pelez et vos oignons et votre ail, les émincer finement
- ajoutez les à votre lapin
- ensuite versez votre bouillon de viande et laissez cuire une trentaine de minutes, à feu doux sous surveillance
- pendant ce temps faites cuire votre riz (regardez le temps de cuisson sur le paquet)
- épépinez vos poivrons
- coupez vos tomates en morceaux
- dans le bouillon de légumes, faites cuire vos poivrons et petits pois
- quant vos légumes sont prêt, les égoutter
- puis les mélanger à votre riz, ajoutez vos herbes finement ciselées
- ne pas oublier d'intégrer vos dés de tomates, vos olives et touillez délicatement
Dressez une cuisse de lapin sur une assiette entouré de riz aux légumes
Pour 100 g :
Calories 109 kcal
Protéines 12 g
Glucides 3 g
Lipides 4 g
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
jeanmerode, Ma truffe 2 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
Mamyloumich
Merci makiace, je crois que tu as réussi. La recette est délicieuse. J'espère avoir des nouvelles, si tu testes. A bientôt et bonne semaine !
makiace
Les coeurs sont pas partis je recommence lol !
makiace
Belle recette j'aime beaucoup