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Lapin sauté aux champignons et lardons

Une recette de lapin facile par Mamyloumich

  • Recette de cuisine 4.86/5
4.9/5 (7 votes)
12 Commentaires
187
recette Lapin sauté aux champignons et lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Lapin (demandez à votre boucher ou votre producteur de le couper en morceaux)400 G de lardons fumés500 G de champignons3 Oignons1 L de bouillon de viandeBeurrePoivre

Préparation:


- Dans une grande marmite, dorez vos morceaux de lapin sur toutes leurs faces

- Épluchez vos oignons et vos champignons, coupez les en lamelles

- Retirez votre lapin et faites revenir vos lardons, vos champignons et vos oignons

- Remettez le lapin, le poivrer et versez votre bouillon

- Couvrez et laissez mijoter 45 minutes à feu très doux, n'oubliez pas de retourner les morceaux de temps à autres


Mots-clés: champignons, lapin, lardons

Une portion (env. 400 g) :
 Calories 332 kcal   Protéines 19,8 g   Glucides 7,9 g   Lipides 19,8 g  

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

bouchon5152

Belle recette. Merci.

lundi, 03 octobre 2022, 14:39 # -

Mamounette69110

Ça me plaît je vais le faire !! J'ai tt les ingrédients merci......

samedi, 04 décembre 2021, 23:02 # -

Mamyloumich

Contente que cela t'ai plu Yves , oui pas mal l'idée d'enfariner les morceaux de lapin avant. Bonne année 2019. Paty

mercredi, 02 janvier 2019, 21:52 # -

yves guerin

Super, j'ai enfarine les morceaux de lapin, avant de les faire revenir, pour avoir une sauce plus epaisse et j'ai fait cuire a decouvert pour accentuer l'evaporation (sauce plus epaisse)

Recette hyper-super facile merci , et servir sur un riz blanc avec un vin blanc ou rouge (je prefere un bordeaux)...

lundi, 31 décembre 2018, 22:32 # -

Mamyloumich

Merci pour ton commentaire ladyofnight. Il est très bon. Bisous Paty

mardi, 30 janvier 2018, 14:24 # -

ladyofnight

très beau lapin il donne envie merci

lundi, 29 janvier 2018, 14:39 # -

Mamyloumich

Merci Ma truffe 2, bonne fin de dimanche. Bisous, Paty

dimanche, 28 janvier 2018, 17:30 # -

Ma truffe 2

bonne recette ,bisous

dimanche, 28 janvier 2018, 15:20 # -

Mamyloumich

Bonsoir Jean, Sabine, italmo, je ne suis pas souvent derrière les fourneaux, mais plutôt mon mari et il me gâte avec de bons petits plats sucrés et salés. La grippe. Merci pour vos commentaires et bon dimanche

samedi, 27 janvier 2018, 22:56 # -

italmo

un bon lapin sauté plein de saveurs

samedi, 27 janvier 2018, 10:42 # -

Votes

yves guerin, Mamounette69110 et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 187Invité, Mamounette69110 et 185 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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